老乡鸡加盟

老乡鸡菜单——老乡鸡,已成为中式快餐全国领先品牌!

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老乡鸡菜单_麻辣鸡块

来源:老乡鸡官网
麻辣鸡块
      老乡鸡菜单_麻辣鸡块
       川菜是中国传统特色的四大菜系之一,老乡鸡起源于安徽,但也有一道地道的川菜,那就是麻辣鸡块。老乡鸡的特色菜肴麻辣鸡块,麻辣味浓,干香味美,深受来往客商的喜爱。
       麻辣鸡块起源于江湖菜,确切年代无从考究,但民间有个传说从汉朝开始,丰都便在平都山(今名山)大兴土木,在唐朝时修仙都观,即今天的“天子殿”。仙都观门前左右站立有高2米的鸡脚、无常二神:白面无常爷,迎孝接善;青脸鸡脚神,锁恶拿顽。传说鸡脚神生前为一只好色的大公鸡,做尽淫秽之事,死后虽有悔改之意当了无常的跟班,但民间始终憎恶唾弃,民间吃鸡,将其大卸数块,拌以麻辣大料,既可食美味,也泄了心头之恨,同时也成就了一道地方名小吃。
       老乡鸡采用自产的绿色纯种土鸡再加上正宗的麻辣鸡块烹饪技术,使得老乡鸡店里的麻辣鸡块红亮鲜艳、麻而有度、辣不上火、麻辣鲜香、味厚醇浓、肉嫩细脆。鸡块香气扑鼻,色泽鲜美,肉质细嫩含脆,肥而不腻,麻辣爽口;肉皮弹、滑、脆却又相当入味,肉质筋道紧实却不塞牙,被红油和芝麻包裹着的特制土鸡肉入口化渣,麻辣的后味是一丝若有若无的回甜。
       曾经有顾客说老乡鸡的麻辣鸡块真的会越吃越上瘾。喜欢吃辣的朋友,不妨去老乡鸡连锁加盟店尝一下麻辣鸡块,自产土鸡加上秘制配料,味道绝对不会让你失望的。