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老乡鸡菜单——老乡鸡,已成为中式快餐全国领先品牌!

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老乡鸡菜单_老乡鸡肉蒸豆腐

来源:老乡鸡官网
老乡鸡肉蒸豆腐
       老乡鸡菜单_老乡鸡肉蒸豆腐
       老乡鸡作为一家大型中式连锁快餐,公司专门设立菜肴研究中心,专业的研发团队不断研发新菜式,为消费者提供美味的菜品。今天小编就来介绍一下老乡鸡肉蒸豆腐,嫩滑的豆腐撒上鲜香的肉沫再淋上鲜味十足的鸡汁,上蒸锅几分钟,美味的肉蒸豆腐便可上桌了,老乡鸡采用专业的蒸锅与最完美的蒸煮时间,使得老乡鸡肉蒸豆腐鲜美异常,也最大程度的保留了豆腐的营养成分。
       豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
       豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
       小小豆腐营养丰富,而且老乡鸡肉蒸豆腐口感富有弹性并细腻均匀,百吃不厌,老乡鸡就餐的朋友千万不能错过老乡鸡肉蒸豆腐,更多老乡鸡快餐菜品也可在老乡鸡官网的老乡鸡菜单栏目页查阅。