老乡鸡加盟

老乡鸡菜单——老乡鸡,已成为中式快餐全国领先品牌!

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老乡鸡菜单_雪菜千张炒肉丝

来源:老乡鸡官网
  雪菜千张炒肉丝
  老乡鸡菜单_雪菜千张炒肉丝
  老乡鸡是安徽最大的中式连锁快餐,其主要菜肴也都是徽菜,但是老乡鸡设有专业的菜品研发中心,不时将各地特色菜肴融合新的元素,形成老乡鸡新品菜肴,为消费者带去更多的美味,今天小编要介绍的就是雪菜千张炒肉丝。
  雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味凉,归肺、脾、胃经。具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。可以外敷,也可以内食。
  千张是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。千张中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
  肉丝就不必介绍,是大家日常生活中经常吃到的食材。千张炒肉丝是一道美味可口的传统名肴,属于湖北菜。此菜色泽酱红,味鲜咸微辣。将千张洗净沥干,切成一寸二分长、二分宽的丝。选用二成 肥八成瘦猪肉,切成一寸二分长的丝。把瘦肉丝放碗里,加 入干淀粉和水五钱,用手抓拌均匀。锅放炉火上,放入食油烧热,先下肥肉丝,煸炒至出油时, 加入瘦肉丝,炒至变色时,下葱姜末,炒几下再放千张丝、酱油、精盐、白糖,炒约一分钟即成。老乡鸡在千张炒肉丝中又添加了雪菜,雪菜清爽口味,为这道菜添加了新的滋味,老乡鸡雪菜千张炒肉丝一经上市就受到了广大消费者的一致好评,是近期推出的新品中的热销菜品。
  雪菜千张炒肉丝,有荤有素,美味可口,是炎热夏季没有胃口时的最佳菜品,来老乡鸡就餐的朋友可以点一道雪菜千张炒肉丝,保证不会让你失望,更多老乡鸡菜品欢迎进老乡鸡官网菜单栏目查阅。