老乡鸡加盟

老乡鸡菜单——老乡鸡,已成为中式快餐全国领先品牌!

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老乡鸡菜单_葱油菜苔

来源:老乡鸡官网
 葱油菜苔
  老乡鸡菜单_葱油菜苔
  老乡鸡是知名的以老母鸡为特色的中式快餐,可能很多人想到老乡鸡的菜肴就会想到肥西老母鸡汤、竹笋蒸鸡翅、麻辣鸡块等等鸡肉菜品,或者是鸡汁腊鱼、鸡汤娃娃菜等和鸡汁脱不了关系的菜,其实老乡鸡除了鸡肉菜品还有很多其他美味,比如酸菜鱼、雪菜千张炒肉丝、香菇青菜、葱油菜苔等各色菜肴,其中葱油菜苔就是刚推出的菜品,深受消费者的欢迎。
  菜苔,又称菜苔、菜花。一年或二年生草本,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升,各地栽培。作蔬菜食用。菜苔喜温和气候,适应性广,对光周期要求不严格,周年可栽培,适于有机质丰富、排灌方便的砂壤土或壤土栽培。温度过高或过低,会导致菜苔纤细,产量低,质量差。老乡鸡精选优质菜苔,口感鲜嫩,营养丰富。
  菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。
  可见小小菜苔营养还是非常丰富的,而且老乡鸡的葱油菜苔做法非常简单,在最大程度上保留了菜苔的营养。除了没有老乡鸡的秘制配方,在家制作葱油菜苔也是非常简单的。
  家常葱油菜苔做法:
  1、菜心的皮去掉,然后洗干净,将少量葱洗干净,切成葱花备用;
  2、将菜心放入烧开的锅中焯水,在水中放入适当的盐,焯熟后放入冷水中
  3、放入适当的油于热锅中,油烧到五成热后,倒入适当的蚝油;
  4、在锅中放入少量的水,在放入适当的葱花;
  5、将调好的汤汁淋入摆好的菜心上即可。
  小编介绍的家常葱油菜苔做法非常简单,有兴趣的朋友可以自己在家尝试,老乡鸡葱油菜苔已经全国上市,前去老乡鸡快餐就餐的朋友不要忘记点一份葱油菜苔尝尝。