老乡鸡加盟

老乡鸡菜单——老乡鸡,已成为中式快餐全国领先品牌!

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老乡鸡菜单_雪菜山笋

来源:老乡鸡官网
    雪菜山笋
    老乡鸡菜单_雪菜山笋:
    安徽老乡鸡快餐是非常知名的中式快餐,18年更是发展迅速,2月接受加华伟业2亿元融资,7月收购武汉永和,10月新一代店在莫干山·裸心谷惊艳亮相,顺利完成企业升级的“三连跳”,获得了更多人的关注,老乡鸡加盟也成为了快餐行业的热门创业项目。近期老乡鸡又推出了新菜雪菜山笋,高山鲜笋,腌菜坛香,一口香脆,下饭滋味。
    山笋生长在荒漠的深山比家笋小细长,竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道,所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,并能减少与高脂有关的疾病的发生。由于竹笋富含纤维素,能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效。从中医的角度来看,竹笋性味甘寒,具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目的功效。
    雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多,在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”,在湖南、湖北叫“排菜”,它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高,据分析,每百克雪菜中水分占91%,含蛋白质1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,灰分3.9克,钙73-235毫克,磷43-64毫克,铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富,百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克,硫胺素(维B1)0.07毫克,核黄素(维B2)0.14毫克,尼克酸8毫克,抗坏血酸(维C)83毫克。而且由于它富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美,无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料,还是单独上桌食用,都深受城乡居民喜爱。
    老乡鸡快餐采购最优质的雪菜与山笋,为消费者提供最鲜美的雪菜山笋,雪菜山笋已经上市,有兴趣的顾客可以前往老乡鸡餐厅品尝。