老乡鸡加盟

老乡鸡菜单——老乡鸡,已成为中式快餐全国领先品牌!

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老乡鸡菜单_排骨年糕

来源:老乡鸡官网
    排骨年糕
         老乡鸡菜单_排骨年糕:
        老乡鸡是中式快餐行业的佼佼者,老乡鸡为众多消费者提供了方便美味的菜肴,也是很多家庭的第二餐厅,近期老乡鸡快餐又推出了新菜品,为消费者们提供了更多菜肴选择,其中非常吸睛的一样就是排骨年糕。
        排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。年糕,是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。
        排骨年糕妙就妙在年糕与排骨的配合。同样是靠着肉汁来提味的素菜,年糕对肉汁的吸取是和那些东西不一样的,它虽然被汤汁粘蜜地包裹着,吃下去满口都是肉汁的浓郁,但是却不失分寸还保留着自己本身的糯香和粘韧。它不像粉条那样泡久了会糟得不受喜欢;也不会像冻豆腐那样,如海绵一般贪婪地吸取汤汁,多多益善的结果是如果汤汁原本就多,会使自己咸得让人敬而远之,可如果汤汁本来就不多,便会吸干了汤水;它还不像白萝卜那样,吸了汤水之后的口感变得含混,没有了当初的清脆。当然,它更不像胡萝卜那样。胡萝卜虽然浸在肉汁当中,但是却不吸取肉味。年糕借了汤汁肉香的同时,仍旧鲜明地保留着自己味道与口感,这种分寸的把握使排骨年糕被当作是精致小菜,
        在当下快节奏的生活中,快餐早已成为人们日常饮食的不二选择。而老乡鸡在快标准下,让人感受了“吃一顿好饭就是一种生活的仪式感”。老乡鸡快餐是行业内唯一一个全产业链模式,从头到尾的兼顾,让快餐不再只是果腹,更是家的味道。
        在2018年,老乡鸡快餐累计接待服务人次4.5亿,年销售额达22亿,明年预计达30多亿,全国有六百多家直营店,覆盖了车站、码头、商业中心、商超、写字楼等等。养殖户出身的老乡鸡也是行业内唯一一个全产业链模式的公司,并在每一个环节追寻标准化,用自己养殖出的鸡来做汤,使得产品品质趋于稳定。每一个店做出来的鸡汤,基本上可以达到一致。
        老乡鸡排骨年糕精选优质排骨搭配手工年糕,入口鲜滑,软糯生香,非常美味,有机会就来老乡鸡快餐品尝美味的排骨年糕吧。