老乡鸡加盟

老乡鸡菜单——老乡鸡,已成为中式快餐全国领先品牌!

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老乡鸡菜单_老乡鸡川香鸡丁

来源:老乡鸡官网
老乡鸡川香鸡丁
       老乡鸡菜单_老乡鸡川香鸡丁
       老乡鸡虽然起源于安徽省,但是经过十多年的发展,其菜品已经包括了具有很多地方风味的特色菜,像粤菜、川菜等都能在老乡鸡快餐吃到。最近老乡鸡又推出了一个新品菜式--老乡鸡川香鸡丁,老乡鸡的常客纷纷前来品尝,收获好评无数。
       老乡鸡川香鸡丁的主材料就是鸡胸肉,老乡鸡自家产的纯种老母鸡的鸡胸肉也为这道菜加分不少,鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。还有一个主要配料就是辣椒了,辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
       老乡鸡川香鸡丁做法简单,自己在家也可尝试,当然鸡胸肉也可用鸡腿肉代替。如果嫌鸡肉不够入味,或者担心炒出来的鸡肉嫩滑不足,升级的做法是在码味上浆之前,将鸡肉用刀背拍打几下,也可以用刀将鸡肉浅浅地切花口,在用水抓鸡肉的时候,放入一只蛋白,这样的鸡肉会更加嫩滑。
       老乡鸡川香鸡丁香辣可口还富含营养,一经上市就收获了众多粉丝,简直供不应求,爱好川香鸡丁的朋友快去老乡鸡快餐尝尝吧。