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老乡鸡经营注意事项_四条经营经验分享

来源:老乡鸡官网
  都说打江山容易守江山难,这个道理放在老乡鸡加盟上也是一样的,投资开一家老乡鸡加盟店容易,但是经营好一家老乡鸡加盟店使之盈利却不是一件容易的事,这因为如此,有些加盟商能凭借老乡鸡提供的良好条件一举致富,有些加盟商却看不到成功的希望,今天小编就为那些深陷经营困难的加盟商带来了福音,小编今天要讲的就是老乡鸡经营注意事项,为大家分享四条经营经验。
老乡鸡经营注意事项
  老乡鸡经营注意事项一:缺乏创新,害怕改变
  所有行业都随着网络时代的来临在不断地发展和改变,每个餐饮人都应该有创新、发展地意识,太过陈旧,落后市场,最后一定会被市场淘汰。85后和90后瞬间跻身为餐饮市场消费主力军,他们所接触的东西都比较新颖,都偏时尚,而老式陈旧的经营、运转,都无法吸引新消费主力军。做餐饮,传统要传承和发扬,但陈旧和落后的思想则需要积极摒除。
  老乡鸡经营注意事项二:不懂营销,只管打折
  很多餐饮人不懂营销,思路老套。如今的餐饮“酒好也怕巷子深”,营销很重要。打折不到万不得已真的不能用,这样不仅让餐厅掉价,对生意的影响也是巨大的。做餐饮,越打折就越脱离不了打折,陷入打折的漩涡中,最后把自己拖垮,打折从来就不是一种吸引人气的稳定手段。做餐饮,最根本的永远是口味、品质和服务。
  老乡鸡经营注意事项三:人员难招,忽视服务
  餐饮行业是最典型的服务行业之一,服务向来都需要首当其冲,可现在服务员难招,即使人招来了,没有培训就直接上岗。很多餐厅错误地认为,只要饭菜好吃就行了,服务顺其自然,甚至用“半自助服务”来掩盖服务方面的缺陷。人员难招是实际情况,但不能以此为借口,忽视服务。
  老乡鸡经营注意事项四:依赖外卖,治标不治本
  越来越多的餐饮店纷纷考虑外卖,当然,餐饮做外卖绝对是一条不错的出路,但是,要注意的是,各大外卖平台只是增加了发展一条道路,并不能解决所有的问题,它是“锦上添花”而非“雪中送炭”。外卖和堂吃齐发展才是餐饮的理想状态。
  以上介绍的就是四条老乡鸡经营经验,也是加盟商必须要注意的老乡鸡经营注意事项,老乡鸡加盟优势众多,为加盟商提供了很好的基础,只要经营得当,加盟老乡鸡致富绝对不是说说而已。