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老乡鸡店长如何管理员工?几招解决员工管理问题

来源:老乡鸡官网
  每一家老乡鸡连锁门店都会有统筹管理餐厅运用的店长,老乡鸡直营店自不必说,老乡鸡总部会委派专业的店长对连锁门店进行管理,总部也会为加盟老乡鸡快餐的加盟商安排专业的店长培训,加盟商可以自己作为自己加盟店的店长也可以聘请专业的店长协助老乡鸡加盟店的运营管理,那么老乡鸡店长如何管理员工?小编有几招可以助力店长解决员工管理问题。
老乡鸡店长如何管理员工
  怎样让老乡鸡店里的员工快乐地工作?
  作为老乡鸡店长是有责任、有义务为下属构建轻松愉快的工作氛围。因为只有身处愉快的环境,才能有快乐的心情,才能快乐地工作。
  老乡鸡店长应该调节自身的工作心态,日常工作中坚持多认可、多鼓励、少批评;学会关心下属,多与下属沟通交流;多表扬做得好的员工,处理问题公平公正,营造出轻松、融洽的工作环境。这样员工才会快乐地工作。
  如何调动员工工作的积极性?
  每日重复一成不变的工作必定是乏味的。作为老乡鸡店长,可以在店内经常组织些比赛,并给予适当奖励来提高员工之间的竞争氛围,调动员工的工作积极性。
  比如:菜品知识问答比赛,顾客对服务员满意度的评比。另外,也可和相邻门店或同区域门店比赛,利用班前会或班后会的机会,将制定好的竞争方案及目标告知店内所有同事,激发员工的工作积极性。
  遇到员工情绪低落,应怎样处理?
  当员工工作时出现情绪低落,与老乡鸡店长管理处事的能力有很大关系。诸如缺乏领导能力,没有注意防范工作上的障碍,与员工之间缺乏依赖感、缺乏沟通,工作上的纠纷未能妥善处理等,都会造成员工情绪低落。
  老乡鸡店长除了在工作上要多与员工接触外,也要在生活上与之多接近,多方面了解员工。一旦发现员工情绪低落,及时和员工沟通,为他们的工作消除困难,为他个人的生活指点迷津。对那些因为超负荷工作而失去信心的人,要为他们重新调换岗位,使他们能愉快胜任,培养他们的自信。如果是在个人生活方面遇到了问题,就要想办法解决他的烦恼。
  员工之间发生了冲突,应如何化解?
  首先,作为老乡鸡门店的管理者必须意识到,冲突不会自行消失。如置之不理,下属之间冲突只会逐步升级,你有责任去恢复你所带领团队的和谐气氛。
  在化解冲突时必须牢记:
  坚持客观的态度。不要假设某一方是错的,倾听双方的意见。最好的办法也许是让冲突的双方自己解决问题,而你担任调停者的角色。你可以单独见一方,也可以双方一起来见,但不管你采用何种方式,都应该让冲突的双方明白:矛盾总会得到解决的。
  看了小编的介绍的是不是觉得以上几招对于老乡鸡店长管理员工很有用处?当然只有店长将这些付诸实践才能体现这些管理技能的作用,希望小编的介绍对各位老乡鸡店长有所帮助,老乡鸡店长在管理过程中有任何意见也可以在老乡鸡官网留言反馈。