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技术分享——老乡鸡,已成为中式快餐全国领先品牌!

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老乡鸡经营影响因素之反馈因素

来源:老乡鸡官网
       街头小巷随处可见的餐饮店足以证明餐饮行业的热门的,餐饮的竞争大环境下也衍生了很多餐饮品牌,老乡鸡可谓是快餐行业的领先品牌,老乡鸡以土鸡养殖起家,发展成如今遍布全国的中式快餐店,足以证明它的实力,老乡鸡加盟也成为很多投资加盟者关注的话题,但是创业都是艰苦的,即使是一家小小的老乡鸡加盟店,也需要加盟商时刻注意各个印象因素,今天小编就来讲一下老乡鸡经营影响因素之反馈因素。
老乡鸡经营影响因素
       一家安徽老乡鸡快餐店的发展需要餐厅不断的自我完善,这其中就需要站在顾客的角度来考虑各种情况,最直观的方式技术获得顾客的反馈。反馈是指顾客对餐厅的评价。这直接影响着餐厅利益的获得,因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅,这样你就在市场中树立了很好的形象,口口相传是最有效的宣传方式,当所有的顾客都认为这家餐厅不错,餐厅自然顾客盈门。否则就会门可罗雀。  
       当然顾客反馈的信息肯定是有优点和缺点的,当获得好的反馈信息时我们要继续完善,当得到有不足之处的反馈信息时就要及时修正不足,是顾客有更好的用餐体验。老乡鸡作为一个规划完整的中式连锁快餐,要想有好的反馈信息,你就要让顾客觉得物有所值。也就是说,客人就餐完毕后认为不错,值得花那么多钱,这就是物有所值。这实际是对该餐厅产品、服务与价格三者的综合评价。  
       另外,还可以通过直接交谈的方式获得反馈信息。实际上,餐厅的任何人员都可以在顾客就餐后或间歇期间主动征求意见,及时获取顾客对餐厅服务的评价。
       金无足赤,人无完人。即使老乡鸡已经形成了全产业链营销模式,程序化的操作保证了菜品的质量,但还是需要广大老乡鸡加盟商的共同努力,为顾客提供更好的用餐体验。