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老乡鸡的鸡汤是真的吗?招牌鸡汤岂会作假

来源:老乡鸡官网
       在安徽当地有句俗语那就是无鸡不成宴,无论是亲朋聚会还是过年过节,鸡类菜肴都是餐桌上必不可少的一道菜,安徽最有名的鸡种就是肥西老母鸡了,喝正宗的肥西老母鸡汤自然就得去安徽老乡鸡快餐,但是网上有很多言论恶意中伤老乡鸡快餐,让很多消费者不信任老乡鸡,甚至对老乡鸡的招牌鸡汤产生怀疑,老乡鸡的鸡汤是真的吗?招牌鸡汤岂会作假。
老乡鸡的鸡汤是真的吗
       据束氏族谱记载,庐州肥西乡束氏祖传“肥西老母鸡汤”烹制方法。至清代光绪年间,束氏在庐州当地开了一家鸡汤馆,汤鲜味美甚得当地人喜爱,无论是达官贵人,还是过路商旅均赞不绝口。
       当时庐州正是南来北往的交通要地,束氏鸡汤馆生意兴隆,一来二去,过往商旅经过庐州的很多都会去品尝“肥西老母鸡汤”。商人中流传,来庐州不喝老母鸡汤就算没有来过。“肥西老母鸡汤”因此名满天下。
       束氏传人束从轩,2003年在古城合肥开设“肥西老母鸡”快餐,以祖传“肥西老母鸡汤”作为招牌菜品,传承鸡汤文化。十年间,“肥西老母鸡”快餐走遍安徽各地,深得当地居民喜爱,品牌成功升级为“老乡鸡”,店面数达500余家,成为安徽最大快餐连锁。
       小编想说老乡鸡缺什么也不会缺老母鸡,作假什么都不会作假鸡汤,鸡汤已经成为老乡鸡快餐的代名词,提到肥西老母鸡汤就会想到老乡鸡,老乡鸡岂会作假鸡汤砸自己的招牌,而且老乡鸡采用全产业链产业化经营模式,采购专业生产基地的无公害蔬菜等食品和正规厂家生产的主辅料,并建立追溯平台,确保食品安全。科学、规范、细致的质量管理,保证了品牌的高端纯正。对老乡鸡有任何的意见和建议都可以来老乡鸡官网留言提出。