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为什么老乡鸡生意火爆?影响老乡鸡生意的因素介绍

来源:老乡鸡官网
  餐饮行业竞争激烈,目前我国餐饮公司的均匀生命周期为2.5~3年,想要在竞争中存活下来就不容易,想要在众多行业众多品牌中脱颖更是难上加难,而老乡鸡无疑是成功的典范,自2003年第一家老乡鸡快餐开业,至今也有15年,但仍旧生意火爆,很多投资者这正是因为如此才选择加盟老乡鸡,那么为什么老乡鸡生意火爆?今天小编就为大家介绍一下影响老乡鸡生意的因素。
为什么老乡鸡生意火爆
  顾客是上帝,是餐厅生存的根本,餐厅若想生意好,就必须了解真正影响到生意的因素,对于着一点,老乡鸡就做的特别好,老乡鸡从顾客对餐饮的需求出发从总体上来说,顾客对餐饮的需求主要包括营养、风味、卫生、安全等。这些是顾客在餐饮消费活动中最基本的要求。
  ◆ 营养  现在的人们都非常注重健康,强调要吃出健康。他们外出就餐,强调的是营养,要能够给他们的健康带来好处。而老乡鸡的菜品就是以营养健康为止,符合现代人的养生追求。
  ◆ 风味  很多客人到餐厅来消费,目的是品尝特殊的风味。这个风味是在家里做不出来的,特别是一些有地方特色的风味产品,他们更是趋之若鹜。这是一种求新求异的心理需求。老乡鸡供应徽菜位置,其特色招牌“肥西老母鸡汤”更是安徽合肥的传统经典名菜,深受众多消费者的喜爱。
  ◆ 卫生  现在的消费者都非常讲究卫生。这个卫生既包括菜肴产品本身的卫生,也包括就餐环境的卫生,还包括餐器具和员工的个人卫生等。没有人愿意去一个脏兮兮的饭馆吃饭。关于卫生,老乡鸡餐厅自然是非常重视的,老乡鸡还开设了开放厨房,让顾客可以直接看到菜肴的制作过程,也让顾客更加的信赖老乡鸡。
  ◆ 安全  这个安全,包括食品卫生的安全、就餐环境的安全。比如地面不要太滑、墙上挂的字画不能往下掉,导致砸到人等。这些要求包含了一些表象和深层次的内容。老乡鸡对于安全问题也会进行日常检查,保证每位顾客都能在老乡鸡快餐安心就餐。
  营养、风味、卫生、安全正是顾客对于餐饮需求,老乡鸡正是抓住了顾客的这些餐饮需求,懂得这些才是影响生意的因素,不断的完善,使得更多的顾客爱上老乡鸡,这也正是老乡鸡生意火爆的原因。