老乡鸡加盟

新闻资讯——老乡鸡,已成为中式快餐全国领先品牌!

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老乡鸡的客户定位

来源:老乡鸡官网
       民以食为天,随着人们生活质量的提高,对于衣食住行的要求都提高了,特别是“食”方面,在这种社会趋势下,餐饮行业也在不断发展中,但想要在众多餐饮品牌中脱颖而出还需要餐饮经营者明确企业的客户定位。对于老乡鸡快餐而言也是一样,只有明确老乡鸡的客户定位才能在竞争中获得优势。
老乡鸡的客户定位
       餐饮消费者的饮食需求和消费能力随年龄增长而不断变化。例如,儿童喜欢活泼有趣的餐饮项目和就餐气氛;青年人容易接受新菜系、新产品及新的就餐方式,比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛;老年人则比较喜欢正规的服务及就餐气氛。因此,可以把顾客细分为老年市场、中年市场以及青少年市场、儿童市场等。不同收入水平的顾客需要不同档次的菜品:高收入顾客需要高品味、高质量的菜肴;而大众顾客则需要物美价廉食品。不同职业的顾客对菜肴的需求也不同,高级管理人员、商人有商务宴请的需要,工薪阶层需要中低档菜肴,而学生则需要营养丰富、快捷便利的菜肴食品。  
       老乡鸡定位客户为喜爱“鸡”产品的所有客户,老少皆喜,同时老母鸡实行24小时营业制,人们可以随时选择老母鸡就餐,这也是老乡鸡加盟优势之一。不像“荣华鸡”败走北京,其中很大的原因就是客户定位不明晰。麦当劳、肯德基能够在我国快速的发展,就是因为他们目标顾客是青少年,是家庭组合,一切食品、服务和环境都是有针对性设计的。因此,客户定位的明确是企业发展的关键之处。
       老乡鸡有着明确的客户定位,老乡鸡企业的一切决策都是为目标客户服务的,相信老乡鸡未来会出现在全国各地,服务于全国喜爱“鸡”产品的顾客。