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老乡鸡土鸡全产业链_土鸡新养全程可控

来源:老乡鸡官网
  老乡鸡的鸡肉原材料都是使用自家养殖场的土鸡,放心食材,美味又健康。可能也有很多人知道了安徽老乡鸡土鸡全产业链,科学的养殖模式,保证所有的土鸡养殖都是绿色健康的,今天小编就为大家介绍一下老乡鸡土鸡全产业链,土鸡新养全程可控。
老乡鸡土鸡全产业链
  在速成鸡杀进市场的时候,束从轩并没有放弃自己的土鸡养殖事业,而是用独创模式饲养出具有“速成鸡”规模的“土”鸡。在产业链的最上端,有别于大部分养殖企业采取的“公司+农户”模式,束从轩摸索出“公司+农户+公司”模式。先由老乡鸡给签约农户统一供应鸡苗、饲料、防疫等,农户付出人力、散养场地,养到120天大的鸡经过检疫后由老乡鸡回购,在统一的养殖场经过60天的“育肥、休药、分级、配送”。
  老乡鸡的鸡种挑选地,选择在安徽当地一些偏僻地区。这些地方甚至从未受过外来鸡品种的影响。在鸡种得到保证之后,老乡鸡利用这些族群去繁殖,大量繁殖后得到的鸡苗便分给合作农户。
  束从轩认为,让白羽鸡在中国陷入如此困境的根本原因在于当前“公司+农户”养殖模式监管的失控上。而这一次束从轩很安心,他已经建立起来了自己一整套全产业链生产线,老乡鸡所用的鸡都是散养180-200天的土鸡,每一只都可以回溯,每一只都能保证健康,而且在“公司+农户”养殖模式的监管上建立了一套有效且完善的体系。束从轩指出,从孵化鸡蛋到小鸡破壳这一过程,都是由老乡鸡集团旗下的公司完成。
  与“老乡鸡”签约的合作农户大概有1000户,其中95%都是定期培育关系。接下来的180天周期里,小鸡出生后的100天这一阶段由农户完成,这100天 如何监控十分重要,为了保证万无一失,老乡鸡启动了六道监控程序。
  第一步是在农户的选择上,要经过严格的考察方可加入。除了考察农户提供的选址、硬件设施等因素外,还会考察农户的“软实力”,老乡鸡会进行一个信誉调查,人品一定要好。
  第二步,考察通过后,老乡鸡才会与选中的农户签订合同,而签订合同也很特别,不与一户单独签订,而是5户一组,让他们相互监督,一户出现问题,5户都会受到惩罚。
  第三步,也是与签订合同同步,农户还必须要找一个在当地有声望的人作为担保人,一旦出现问题,担保人也会受到牵连。
  第四步,老乡鸡集团提供技术员,每名技术员分管50户农户,对其进行业务培训的同时,也充当着监督员的角色。技术员定期走访农户,然后向公司提交表格数据。
  第五步,老乡鸡集团还设立了风险金,农户每卖出一只鸡,就由农户和公司各存入一毛钱,一旦有农户因为鸡发生疾病产生损失达到一定数额时,可从风险金中获得赔偿。
  最后一步是奖罚措施,每年都会评选先进农户和落后农户。由于农户祖祖辈辈都居住在固定地点,获得先进农户的荣誉已经成为人品好坏的重要指标,“先进农户家的儿子娶媳妇都相对容易些”。等到农户饲养阶段结束后,老乡鸡集团将鸡收回到自己的工厂再继续饲养80天,全程完全可以控制。
  科学化的养殖程序,使得土鸡的养殖过程得到了很好的监控。也保证了老乡鸡菜品的质量,吃饭就到老乡鸡,老乡鸡24小时等待您的到来。